La alcaldía Venustiano Carranza inauguró la edición 21 de la Feria de la Torta con la preparación de una torta monumental de 100 metros de longitud y más de una tonelada de peso, con la que se buscó imponer un nuevo Récord Guinness. Decenas de torteros participaron en la elaboración del gigantesco platillo, que fue recibido entre aplausos y porras de los asistentes.
Durante la apertura, la alcaldesa destacó que este evento se ha consolidado como una de las tradiciones gastronómicas más importantes de la demarcación, al reunir expositores de distintos estados del país con una amplia variedad de tortas, desde las clásicas de jamón hasta opciones elaboradas con ingredientes como avestruz, lechón y jabalí. Por su parte, la jefa de Gobierno, Clara Brugada, reconoció el esfuerzo realizado para intentar romper el récord y resaltó la importancia de la torta como parte de la identidad culinaria de la Ciudad de México.
La Feria de la Torta estará abierta del 29 de julio al 2 de agosto en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza, donde las y los visitantes podrán disfrutar de decenas de especialidades gastronómicas y actividades para toda la familia.
About The Author
