El sábado 5 y domingo 6 de septiembre se realizará la tercera y última edición de 2026 del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal, una experiencia que reunirá bebidas tradicionales, comida mexicana, talleres y actividades en Doméstico, ubicado en Av. Nuevo León 80, Condesa. El evento será de 12:00 a 20:00 horas y tendrá un costo de $60 en preventa y $80 el día del evento.
Durante ambos días habrá una programación que cambia cada hora, con catas de mezcal, maridajes, talleres creativos relacionados con el agave y una experiencia de maridaje sensorial inspirada en Ratatouille. También estará la dinámica “Entre aromas y agaves”, donde los asistentes podrán poner a prueba su olfato para identificar diferentes fragancias y ganar un shot de bienvenida. La oferta gastronómica incluirá tlayudas de tasajo, tacos de cecina de Yecapixtla, flautitas ahogadas, enchiladas, chilaquiles y tacos de chistorra, costilla y chorizo.
La barra de pulque ofrecerá más de 40 sabores, entre ellos maracuyá, mazapán, frutos rojos, guayaba, apio y el tradicional natural, mientras que la propuesta de mezcal reunirá más de 100 expresiones de agave. Además, habrá mercado con salsas, quesos, chocolates y artesanías mexicanas. Quienes tengan el Pasaporte del Festival con los dos sellos de las ediciones anteriores podrán obtener el tercero y acceder a una cata-maridaje a ciegas; estas sesiones requieren reservación previa en el sitio oficial del festival.
About The Author
