Este 26 y 27 de septiembre, el Complejo Cultural Los Pinos será sede de la Feria del Maíz, un encuentro que rendirá homenaje a uno de los alimentos más importantes de la cultura mexicana. La actividad se realizará de 10:00 a 17:00 horas, en Molino del Rey 252, Primera Sección del Bosque de Chapultepec, con entrada gratuita.
Durante los dos días habrá talleres, conversatorios y actividades para conocer más sobre la importancia alimentaria, cultural, social e histórica del maíz. Entre las propuestas se encuentra un taller de conservación de semillas libres, además de charlas sobre su papel en la alimentación mexicana y los saberes tradicionales relacionados con este alimento.
Y si además de aprender quieres comer rico, en el área de Cocinas de Humo habrá quesadillas, tacos placeros, gorditas de carnitas, pozole y barbacoa. También podrás encontrar tortillas, botanas, muñecos de maíz y hasta whiskey elaborado con este ingrediente.
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